お知らせ

秋の味覚を楽しむレクリエーションを開催しました！
今回は、桂花の畑で採れた新鮮なさつまいもをペーストにして、ふんわりパンケーキにサンド。
香ばしい生地と甘みたっぷりのさつまいもが絶妙で、皆さんから「美味しい！」と大好評でした。
中にはなんと4つも召し上がった方もいらっしゃいましたよ。
翌日は「おなかの調子も快調！」との声もあり、自然の恵みの力を実感しました。
食べる楽しみと笑顔が広がる、そんな時間を過ごせてスタッフ一同とても嬉しく思います。
今度の大きなイベントは、クリスマス！どうぞお楽しみに！

サ高住桂花では、兼ねてから入居者様と一緒に育てていたさつまいもを、ついに収穫しました！
土の中から顔を出したさつまいもは、まるまると大きく育ち、見た目も立派。収穫の瞬間には、歓声と笑顔があふれました。
自分たちで育てた喜びを、次はお菓子作りへ
収穫したさつまいもは、次回のお菓子作りレクリエーションで使用する予定です。
「どんなお菓子になるのかな？」「楽しみだね」と、入居者様同士の会話も弾みます。
完成したお菓子は、またブログでご紹介しますので、どうぞお楽しみに！

岐阜市黒野にあるサービス付き高齢者向け住宅「桂花」では、秋の味覚を楽しむ季節イベントとして、職員による栗きんとんづくりを行いました。
ご入居者様のご家族から、買い物袋いっぱいの栗をいただいたことがきっかけで、岐阜名物「栗きんとん」を手作りすることに。職員が力を合わせて、心を込めて調理しました。
栗きんとんづくりの工程
栗をゆでる
実をくり抜く
丁寧に濾す
砂糖と塩を少し加える
形を整えて完成！

栗100%の贅沢な栗きんとんは、素材の味を活かした優しい甘さに仕上がりました。
少し大きめの形もご愛嬌。ご入居者様にはおやつの時間に提供し、「美味しいね」と笑顔で召し上がっていただけました。
季節の味覚で笑顔あふれるひととき
職員にとっては慣れない作業でしたが、秋の恵みを皆様に楽しんでいただきたいという思いで、心を込めて取り組みました。
ご入居者様の笑顔が見られたことが、何よりの喜びです。
今後も「桂花」では、季節を感じられる手作りイベントやレクリエーションを通じて、ご入居者様に豊かな暮らしを提供してまいります。